01.了解果酱画
果酱画是太牛近些年来比较流行的一种对菜肴的装饰方法,给你带来的不一样的视觉享受。
![]() 图︱安徽新东方烹饪学校学生作品 |
你见过浓墨重彩的油画,一刷一抹一划,也是为自己更好的职业生涯添加砝码。让菜品显得尤为精致。可食用可观赏可点缀,在餐饮业未来的发展中,
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![]() 图︱安徽新东方烹饪学校学生作品 |
03.果酱画的作用
果酱画是菜肴的美学元素,
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![]() 图︱安徽新东方烹饪学校学生作品 |
02.认识果酱画
其果酱可以是浆果的酱汁,抽象的曲线,能装饰菜肴,都可以入画。可做为菜肴的点缀,很多酒店都会用果酱画来装饰。
![]() 图︱安徽新东方烹饪学校学生作品 |
04.为什么要学果酱画
果酱画是大型宴席的风景,不管是中餐还是西餐亦或是西点,可食用亦可观赏,掌握果酱画将是不可或缺的一项技能,在提升菜肴档次的同时也提高增强人们的食欲。见过精雕细琢的铅笔画,也可以是写意的花鸟鱼虾,