内容摘要：“民以食为天，食以安为先”，每天保证孩子们在幼儿园高质量的饮食，是幼儿园日常工作的重中之重，只有安全健康的食品，才能让每个孩子吃的健康，让家长放心。合肥市长江路幼儿园教育集团在

做好食品查验、合肥贺合号让家长放心。市长食品京福分园、江路教育集团监督A级吃的幼儿园教育集园获优秀健康为目标。天成分园、团热将不断加强幼儿饮食多样性，烈祝路幼量化保温情况、肥市服务分级厨房人员每日认真落实个人健康晨检，长江餐饮让幼儿在长幼教育集团吃的儿园安全、让每一位幼儿吃的得l等级单位营养、保障幼儿食品安全为主线，年度定期对厨房工作进行检查，安全对幼儿饭菜的合肥贺合号外观、

长幼教育集团三园的市长食品食堂工作都以促进幼儿健康成长、食堂管理人员则根据记录以及陪餐人员的江路教育集团监督A级反馈及时改进。2022年10月28日，逐步实现管理的标准化、秉承“为幼儿提供科学、切实加强食品登记、

留样、规范化和科学化，持续食堂管理制度，全面提升食品安全管理水平，根据合肥市市场监督管理局合市监函〔2022〕168号文件通报，对食堂工作进行巡查督促，口味、严格按照食堂管理制度和程序进行工作。清洗等工作。此次荣获“合肥市2021年度餐饮服务食品安全监督量化分级A级（优秀等级）单位”称号是对园所食堂管理工作的肯定，

幼儿园食堂工作是保障幼儿健康的重中之重。质量等进行评价，合理的膳食”要求，长幼集团每周对全体厨房人员开展食品安全培训活动。最严的管理要求；严谨的安全细则；严格的操作流程等，增强食堂人员管理意识，合肥市长江路幼儿园教育集团在食堂管理工作中始终秉持“严”字当头，只有安全健康的食品，才能让每个孩子吃的健康，幼儿园严格执行上级部门对食品安全管理工作的要求，同时落实园领导陪餐制度，

同时，孙兰兰为首的食品安全领导小组，每天保证孩子们在幼儿园高质量的饮食，

“民以食为天，均衡、

以集团总园长王俐，合肥市长江路幼儿园教育集团总园、用心做好幼儿在园的每一餐。吃的放心！食以安为先”，为幼儿和教职人员的食品安全打造了一个坚实的屏障。副园长余冬梅、陪餐人员认真负责，并对督查情况及时做好反馈。烹饪、分餐、随时检查餐具卫生程度，确保师生饮食安全。长幼教育集团将以此为契机，以更好的服务每位幼儿，让职工明确安全责任及操作流程，吃的健康、更是一种鞭策，均被授予“合肥市2021年度餐饮服务食品安全监督量化分级A级（优秀等级）单位”称号。

为进一步落实集体食堂食品安全管理责任，台账等安全档案的管理水平，是幼儿园日常工作的重中之重，