便可产生出牛奶蛋白。乳蛋由于天然乳蛋白相关DNA链大多是白基胞融取自人类，

除此之外，因酵

由于制造过程中没有使用到动物的母细奶水，将酵母细胞与其融合，合成

奶酪出现过敏反应的乳蛋机会也会减少，

IGEM：乳蛋白基因与酵母细胞融合成奶酪

2014-08-01 06:00 · wenmingw

IGEM集团表示，白基胞融他们在哺乳类动物中发现天然的因酵乳蛋白基因序列，也意味着若食用此DNA链所制造出来的母细产品，便可产生出牛奶蛋白。合成可以制造出真正的奶酪“全素”起司。让厂商十分自豪他们做出来的乳蛋起司产品连乳糖不耐症的人也可以安心食用。

美国旧金山IGEM集团表示，白基胞融将酵母细胞与其融合，因酵他们在哺乳类动物中发现天然的乳蛋白基因序列，