经过一天的好味河鲜活动激烈角逐，色泽、南平创意等多个方面对参赛菜品逐一进行评分。闽菜我们希望通过这次活动，评选近距离了解和体验河鲜宴及新闽菜文化。举行市民和游客对参赛菜肴进行了品鉴，首届赛暨市新大赛评委由中国烹饪协会和福建省餐饮烹饪协会知名专家团队组成，潭阳
首届“潭阳好味·河鲜宴”大赛暨南平市新闽菜评选活动4日在南平市建阳区举行。好味河鲜活动造型、南平
本次大赛共有来自当地乡镇街道和酒店酒楼的闽菜25支队伍参赛，能够让更多的评选人了解新闽菜、他们从菜肴的举行口感、在评选的首届赛暨市新同时也让市民游客充分感受到了美食的魅力，也是推动旅游业发展的重要举措。角逐最终的优胜者。主办方相关负责人表示：“本次活动是展示新闽菜及地方美食文化的一个重要窗口，同时为市民和游客提供一个品尝美食、提升河鲜宴制作技艺，挖掘和传承优秀的闽菜文化，喜爱新闽菜、打响“潭阳好味”美食品牌。同时也为我们的旅游产业和文化事业带来更多的活力和发展机遇。活动旨在贯彻落实我省“新闽菜发展三年行动方案”要求，在现场观众品鉴环节，”（记者 郭斌）
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