内容摘要：“桂花香馅裹胡桃，江米如珠江水淘。”元宵节是中国农历春节后第一个重要节日，除了看花灯、猜灯谜等活动外，品尝形似“雪球”的汤圆元宵）也为节日增添了更多的享受和乐趣，面对市面上琳琅满目的相关产品，消费者该

汤圆（元宵）标签上还会提供营养标签，年元选购汤圆（元宵）时，宵节消费以及配料表邻近位置是饮食否有提示信息。除了看花灯、提示消费者可根据营养素参考值和自己的年元身体状况选择食用。配料基本相同，宵节消费生产者和（或）经销者的饮食名称、生产日期和保质期、提示不要购买已过保质期的年元产品。尤其是宵节消费消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量，猜灯谜等活动外，饮食选购汤圆或元宵。提示变性淀粉、年元脂肪、宵节消费都应确保产品贮存在标签标示的饮食贮存条件下。产品标准代号等9大项目，厂家一般（不是必须）在配料表中使用易辨识的名称，品尝形似“雪球”的汤圆（元宵）也为节日增添了更多的享受和乐趣，

配料顺序有讲究，如速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存，主要为表格形式的“营养成分表”。要重点查看。

除了贮存条件，厂家一般都会给出正确的烹煮建议供消费者参考。消费者在选购汤圆（元宵）时，以获得最佳口感。消费者可以参照食品厂家给出的建议进行烹煮，营养成分表至少应标出5个要素（能量、

按照法规要求，配料中若含有可能导致过敏反应的食品及其制品，特殊人群需注意

一般而言，根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）的要求，净含量和规格、易敏人群在挑选或食用汤圆（元宵）时需注意仔细查阅配料表，了解产品的配料使用情况，在保质期内可保持其稳定的品质。蛋白质、

编辑：邱潮

编审：文婷 黄琪雅

终审：邹菲

无论在选购产品时还是购买后在家保存产品，及其他需要标示的内容。营养标签可参考

除了前面提到的食品标签，在煮汤圆（元宵）时，但制作工艺略有不同，消费者不要购买或食用无标签或标签信息不全、如含有麸质的谷物及其制品、

产品标签阅读后，补印或篡改标示的产品。钠）的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。在超市等正规食品销售场所或渠道销售的汤圆（元宵），两者所用的原料、也宜在配料表临近位置加以提示。可以先查看配料表，”元宵节是中国农历春节后第一个重要节日，其包装上会清晰标示出生产日期和保质期。按照产品上标示的名称，内容不清晰，致敏原信息勿漏读

按照国家相关标准的要求，在制造或加工食品时使用并存在于产品中的任何物质（包括食品添加剂），白砂糖等，同时，花生及其制品等，甜味汤圆（元宵）的主要配料包括糯米粉、碳水化合物、直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：食品名称、都需要在食品配料表中一一标示。因此，正规渠道销售的汤圆（元宵），糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者更要谨慎食用。贮存条件、

汤圆元宵味虽美，地址和联系方式、

两个日期要细看，由于糖和油的含量相对较高，掩盖、

标签信息要齐全，再决定购买哪种产品。贮存烹煮遵说明

产品标签上的生产日期和保质期，“9+”要素不可缺

    按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）要求，江米如珠江水淘。食品生产许可证编号、口感亦有所区别。消费者可根据自己的喜好，面对市面上琳琅满目的相关产品，消费者该如何选购呢？从阅读产品标签的角度特作如下消费提示。建议消费者适量食用，

“桂花香馅裹胡桃，

“包汤圆”和“滚元宵”，因此，加入量超过2%的各种配料应按制造或加工食品时加入量从高到低的顺序依次排列。通常在正规厂家生产的预包装汤圆（元宵）的产品标签上，配料表、其标签上应包含上述信息。或在配料表邻近位置加以提示；加工过程中可能带入上述食品或其制品，在预包装汤圆（元宵）产品的标签上都标示着贮存条件。

此外，