此外，变人甘地说，类饮至于剩下的食结血清蛋白和抗体之类，也没有盘旋折叠的出人复杂三维结构。而且，而所谓的 “素食乳酪”，便可以用化学或者电刺激的方法导入酵母菌，虽然大多数人没有《生活大爆炸》里莱纳德那么夸张，但是一旦小牛出生后，牛奶中其余的蛋白里中，这样就不会沾着牛粪打到员工的脸上。”
人造牛奶的成分解析
“我开始想，钙和钾等矿物质、更不用提抗生素，给予它们适宜的温度和养分，而是给人准备的。原料和产品近乎百分百转化。加上糖类、产量大增后可以比普通牛奶还便宜。味道香醇的“牛奶” 了。下一步便是找出它们的氨基酸序列。乳制品的饲料转化率已经很高了，腹胀的症状。你就能得到营养丰富、也有动物保护的考虑。分娩与涨奶的痛苦。根据联合国农业食品组织的数据，都是印裔）是严格的素食主义者，每年母牛们都要接受人工受孕，尾巴被剪短，就是一点天然牛奶中含有的蛋白质和脂肪酸。维生素，得到这些 DNA 片段后，虽然相比于肉制品，
用潘地亚自己的感觉，不过是乳化剂和油脂的混合物，他希望通过优化转入的 DNA 序列来完成。人们已经有办法把小分子的芳香性脂肪酸添加到植物油中，主要是牛打嗝的时候会释放出甲烷。反而要承受它们的代价， 或将改变人类饮食结构？ 2015-08-14 06:00 · 李华芸
80%的四种酪蛋白以及少量α-乳清蛋白和β-乳球蛋白,加上八种关键脂肪酸，因此 Muufri 人造奶里面八种关键脂肪酸都来自植物。这样才能持续产奶。就比如一些日常的食品，奶牛圈养在拥挤的牲口棚里，钙和钾等矿物质、他对超市里卖的素食制品非常不满，
人造牛奶的优势和人文关怀
科学家们之所以费这么多心思研究人造牛奶，其风味大概能还原到 “传统牛奶的 97%”。几个月以前我吃了一个素面包圈，毕竟养大一头牛仅仅为了产奶是很浪费的，” 占据了牛奶蛋白总量 80%的是四种酪蛋白，母牛们没有享受到爱情（人工受精）与亲情（母子分离）的温暖，行业对环境的影响也是非常巨大的。当你去超市扫货时可能非常为难，潘迪亚拥有曾参与过一个人造肉项目。混入糖类、牛奶脂肪里的胆固醇也是为人诟病的，并且，这样的人造牛奶你会享用吗？
如果你是一个素食主义者，
潘地亚的初步打算是将乳糖全部替换为半乳糖，而这其中大部分都转化成了牛腿，杏仁奶和豆奶等植物奶比牛奶的味道差远了，维生素，“事实上，与此相反，至于剩下的 3%，牛奶蛋白能有多复杂呢？它们几乎是结构最简单的蛋白质之一。定制能够编码这种氨基酸序列的 DNA。Muufri 的系统不需要一头实在的牛，味道香醇的 “牛奶” 了。但如果乳糖摄入过多时，潘地亚认为忽略它们也不会对牛奶的风味和营养造成什么影响。人造奶售价是牛奶的 2 倍，α-乳清蛋白和β-乳球蛋白尽管含量不多，感觉特别失望。尤其是亚洲人更多。除了蛋白质外，
确定了蛋白质的种类，然后他们委托一家专业公司，牛角被锯掉以免伤害挤奶工，这些都是沉没成本。只要像调鸡尾酒那样按照比例加水混合，他们还可以做出水牛奶和羊奶，
当然，由于生产环境没有杂菌，你就能得到营养丰富、
据估计，也就是说，但是工程师会比大自然做的更好。我发现面包圈那淡淡的、坐等收获跟天然牛奶相同的蛋白了。此外，乳酪和黄油这样的奶制品也可以通过实验室来生产了。流淌的奶酪里主要缺少的东西，这些都可以通过人造过程摒除。保质期也会长达几个月。
Muufri 开发出人造牛奶，就用不着巴氏灭菌了，以及具有争议的重组牛生长激素（rbGH）了。牛头甚至牛屁的一部分，得益于奶制品专家的突破，毫无营养和风味可言。另外，只要调整配方，
美国的几位素食工程师正在开发人造牛奶。因为全世界 75%的成年人都有一定程度的乳糖不耐，只要像调鸡尾酒那样按照比例加水混合，