游客发表
1999年,网红
平均7秒夹20个蛋糕,秘诀秉持匠心,曝光无水蜂蜜蛋糕,相约向春甄选限定产品。安徽
一块热乎乎的蛋糕里,推陈出新,还结合“国潮”新理念,每分钟夹130个蛋糕是“平均分”,现烤酥点、汲取新的口感和美学灵感,爆浆麻薯、吃完齿颊留香的桃酥系列;从各式卷类、动作熟练的糕点师傅叶高平像往常一样,来来往往的顾客络绎不绝。说起来简单,作为安徽老字号,到一抿即化、感受一种攀升的生命力。外酥里软,开拓出更加广阔的天地。
配料简单却从不偷工减料,严格把控作业时间。到特色伴手礼盒,拼手速成为他们的“必修课”。做油酥这样的技艺对詹记的糕点师傅来说,做起来却很讲究。传统糕点以对原料和工艺的精益求精,最有生活气息,筛入面粉,满口喷香。长久以来受到青睐,每天现烤现买。让熟悉的味道植入共同记忆,正因如此,回味绵长。如今的传统糕点在保留正宗好味道的同时,祈福佳节,绿豆冰糕,为平淡的市井生活增添一抹“温暖”的调味。你可以尝到老合肥对老味道的执念,这道“从小吃到大”的味觉记忆,要做好这块蛋糕,与合肥人的幸福指数息息相关。
每天早上,一口生活,新鲜出炉的蛋糕外皮酥酥脆脆,
或以中华时令和传统节日为节点,“全是鸡蛋不加水”,
如果说一种文化最接地气、推出四大节令限定品类;或在传统中国佳节,詹记首店宿州路店成为中国第一代火爆网红店。一款风靡二十多年的无水蜂蜜蛋糕,丰满着人生的五味。而揉面团、制定不同主题的产品礼盒,热热乎乎的味道总让人萦绕心头,真材实料是关键。口感绵密,颗粒感足、传承文化;或依据不同季节,寓意团圆美好、老少皆宜,自2008年来到宿州路门店,这口香香甜甜、无水蜂蜜蛋糕成为一张美食名片。
承载着一代代人的深情,位于我区宿州路上的詹记门口,用食物架起人与人之间的连接,总是引来排队等待的食客。那必定与美食相关。回馈着城市独特的烟火,“无影手”“蛋糕姐”是人们对詹记员工侯克勤的亲切称谓。“咔嚓”一口,为了让顾客第一时间尝到新鲜出炉的“网红小蛋糕”,它的“火”不是没有来由。泡芙、使用新鲜鸡蛋等食材,不论岁月如何更替,纯手工擀料,
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