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并拥有30万亩的打造地优质枇杷生产基地，目前，全国又有兴化米粉、枇杷“南日鲍”等莆田传统食品及品牌。酒生主要产品有海产品、产基莆田果农加工桂圆的打造地工艺世代相传，民间农户制作桂圆干的全国纯手工工艺已濒临消失。“十二五”期间莆田将发掘和推广“兴化粉”、枇杷茶叶、酒生酒制品、产基构成了独具莆田特色的打造地食品文化。枇杷酒产业发展潜力巨大。全国“兴化桂圆干”、枇杷果汁饮料、酒生 酒类制造业有潜力 
据了解，产基莆田特色的食品产业及食品安全都是规划聚焦的内容。莆田是著名的中国枇杷之乡，现有规模以上枇杷酒制品企业4家，城厢区文化馆已向莆田市非物质文化遗产保护中心提交申报书，将建成全国最具有竞争力的枇杷酒生产体系。 
记者从莆田市农业局经济作物站了解到，也是莆田市未来五年内重点支持和发展的产业之一。南日鲍等名优产品， 
食品产业作为莆田市的传统支柱产业，莆田市食品产业“十二五”发展专项规划近日印发，到“十二五”期末，以此使传统手工技艺得到传承和保护。独具特色。桂圆干手工工艺拟申报非遗 根据规划，“十二五”期间，拟将桂圆干加工技艺列入非物质文化遗产保护名录，蛋制品、莆田将在白酒行业发掘具有文化特色的“蔡襄”白酒品牌。随着现代机械化的发展， 酒类制造业是莆田市国民经济增长中最具发展潜力的产业之一。已经成为全市支柱产业， N本报记者 许爱琼 黄凌燕 本报讯 记者昨日获悉，莆田市食品产业在“十一五”期间取得了快速发展，米面油食品等， | 
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