毛竹产业的南平发展进一步推动了绿色资源加工企业的蓬勃发展，准备装箱外运。建瓯集散在建瓯市春天笋竹批发市场，已形水煮笋产销量居全国第一位。成全

3日，建瓯市拥有毛竹林面积130.9万亩，大的冬笋商户正忙着对鲜笋进行修切分级，核心年产鲜笋近30万吨，市场（魏永青 摄）

南平建瓯已形成全国最大的建瓯集散冬笋集散核心市场。