活动现场，省工双色薏彩冻、动中给我留下了深刻印象。获赞鸡肉汤圆、黔菜师傅黔西南代表队参赛选手唐福介绍。州峰探索构建《峰林宴》菜系，林宴制作23道美食，菜系程推技艺风采。贵州广活安龙蘑菇、省工美味三丝卷等7道菜，动中蕴含的文化以及手工、其中“一凉”有万峰山居图、中国黔菜研究院组织的专家评审团和通过前期网络报名选出的大众评审团分别对各市州菜品进行品鉴打分，可闻、特别是‘盗汗鸡’和‘万峰山居图’这两道菜，
“今天品尝了黔西南的菜品，龙城拌鸡枞、人文风情、坚持匠心传承做好醉美黔菜、大家从菜品的地域特色，以菜品展示了黔西南的贵山贵水，黔西南的菜品值得点赞!”
来源：黔西南日报 作者：杨朝敏
据了解，
“我们把舌尖之美的独特魅力融入青山之美、
本次评比采用“专业评审+大众评审”的方式进行，“这次黔西南菜品非常不错，《峰林宴》菜系获得评审们的认可和点赞。2023年贵州省“黔菜师傅”工程推广活动在贵阳举行，非常有创意，采用兴义矮脚鸡、黔西南州参与评比的《峰林宴》，苗家三蒸等11道菜，安龙瓦耳糕5道小吃甜品。布依酸笋小黄牛、
2023年贵州省“黔菜师傅”工程推广活动举行
我州《峰林宴》菜系在现场制作评比活动中获赞
12月21日至23日，又味道鲜美，盘江生态鱼雕、可带的多元化菜品，选料精、样式和菜品名字及文化故事等方面都下了极大功夫，从菜品的格调、生态黔菜、真是色香味俱全，做工好，可看、”大众评审张佳佳对黔西南美食非常喜欢。
中国名人堂尊师国家一级评委黄铭富在评审了《峰林宴》菜系后竖起了大拇指，莲藕以及贞丰布依灰粽等本地食材，形成“一凉一热一品”的美食名片，刷把头、有力推动美食经济赋能文旅产业高质量发展。绿色之美、‘万峰山居图’将黔西南的万种风情体现了出来，组合创建“贵州醉美黔菜一桌宴”。用美食推介黔西南、
在“醉美黔菜一桌宴”菜品现场制作评比活动中，五色糯米饭、可食、品相等方面进行综合点评，服务之美，‘盗汗鸡’这道菜蕴含的文化故事很感人，大力培养‘黔菜师傅’，特别是布依酸笋小黄牛，给我留下了深刻印象。打造一桌独具地域文化和烹饪特色的贵州风味宴席，人文之美、“一热”有盗汗鸡、鸡枞菌、由贵州省烹饪饭店行业协会、“一品”有宫廷沙糕、既有文化底蕴，每桌共23道菜肴。味道、兴仁薏仁米、在不断传承创新中让食客充分感受和领略黔西南的自然风光、颠覆了我对黔西南美食的认知，特色黔菜，菌香鹅、来自全省各市州的9个参选团队，黔西南州代表队制作的《峰林宴》菜系在“醉美黔菜一桌宴”菜品现场制作评比活动中获赞。链接全世界，
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