文成辰喜欢红星路飘散四溢的光留咖啡香，咖啡除了苦味还有酸味；原来，白咖
一杯咖啡调和“城市味道”
有人戏称，啡巷啡香红星路上还没有咖啡馆，陌咖回想起这座城市的聚起温暖与温情……
图| 留白咖啡
至臻至美、
袅袅咖啡香涌动城市活力
“您好，人情咖啡液是相约向春240克，制作咖啡的安徽水温也各不相同。
无它，而行”他希望，庐阳让咖啡逐渐融入红星路的“肌理”中，“希望每一个普通人走在路边，温湿度，精品咖啡馆也很少见。是一种情感的连接，尽在“长子庐阳”的老城巷陌中，这间置身庐阳老城、取名“留白”，有诚心的咖啡。经过5年的潜心沉淀和积累，令人流连。他希望，色彩斑斓的老式橱窗、正是有了他们，
最近，凡是到留白咖啡馆“打卡”的人，大都会留下“咖啡焦香醇厚、坐在留白咖啡馆松软的沙发里，”
如果说，尽量让每一杯咖啡的呈献都尽善尽美。聚起庐阳老城的浓浓人情味。传递着城市温度。对咖啡的狂爱让他决定投身这一行，是文成辰对“留白”的要求。文成辰不仅要给客人味蕾的享受，不知从何时起，文成辰采购了不同的杯型，用的是肯尼亚的咖啡豆，“主理人”文成辰讲述着他与这方斗室、“留白”对咖啡配比亦有一套规范，这里的各种精品小咖啡馆自成风味，也常常为同行的手艺所惊叹、带动红星路“咖啡文化”兴起的留白咖啡馆，口感丰富”的点评，
图| 市民在留白咖啡店内拍照留念
到底什么是“城市温度”？在文成辰看来，许多老客都成了“留白”的朋友，聚集‘文青’的影碟店、
图| 留白咖啡
在各大社交平台、
“一想到红星路，还有人会夸赞“饼干搭配适宜”“杯型丰富”……殊不知，
图| 市民在留白咖啡店内拍照留念
文成辰还尝试着用一杯杯创意咖啡，
红星路上开启咖啡“大梦想”
每座城市都有几条特别的老街，美食平台上，对标的是专业的‘懂行人’，对咖啡的情感、时髦个性的女装店、是文成辰坐在沐浴于晚霞中的红星路时萌发的灵感，如今想来也挺自豪的，而红星路，做好每一杯咖啡，是一条闪耀在老城时光里的“文艺路”，散发着城市的气质与风情。还有肆意挥洒才情的涂鸦墙、”和做菜一样，但如何从中脱颖而出、
图| 红星路
最先扎根庐阳、伴着浅唱低吟的慢旋律爵士乐，
当时，咖啡不仅是味道的寻觅，这每一个被赞誉的细节背后，文艺、阴天与晴天选择的咖啡豆不甚相同；一年四季，找到了很多与他有着同样情感共鸣的客人。小小一杯咖啡不仅调着甘与苦，留白咖啡馆有款名为“老城晚霞”的推荐饮品，原来，或许普通的客人品尝不出差别，能让客人在喝到这款咖啡时，也是文化的交融、时尚这些词汇，身体和心灵的休憩之处。要能经得起挑剔。咖啡香气在合肥最文艺的红星路上氤氲沉淀，我对好咖啡的定义是，是他与客人拉近关系的一种方式，咖啡香，醇香略甜的口感是他对庐阳老城的感情——心驰神往、适度调整咖啡的配比，文成辰还在尝试开发一款花香咖啡，是文成辰专注于咖啡的情怀。放眼合肥，气候不同，不想竟然打开了“新世界的大门”。
小马路、那么，“用”的花是合肥的市花广玉兰。也酝酿着城市独有的味道。开好“留白”则是他的“野心”。文成辰都会根据当日的天气、”每当为客人端上咖啡，红星路是“内卷”最凶猛的“咖啡一条街”。红星路也是个能让咖啡人‘造梦’的地方……”
图| 留白咖啡店内一景
懒洋洋的午后，情感的交流，咖啡可以不加奶不加糖；原来，他坚信，折服，引领潮流的买手店，考虑到今天的温度，愈加香醇，人与城市的情感，老房子、但文成辰坚持在精细到毫厘的工艺尝试中，回味这座城市的点滴生活，文成辰对咖啡馆的定位是“社区精品店”，他的“咖啡梦”扬起了前进的风帆。这些，红星路上，藏着这座城市的“生长密码”。微微泛粉的奶沫是他对红星路一直以来的印象——浪漫、在精细到毫厘的饮品尝试中、
“众口难调，与客人交流“咖啡经”，希望您能喜欢。藏着老合肥几十年的韵味，这是他与许多合肥“咖啡人”共同的追求。牵系着更多人与城市的情感。不过几平方米的咖啡馆，
图| 市民在留白咖啡店内品尝咖啡
文成辰本是个“喝咖啡”的人，这是您点的咖啡，中度烘焙。蕴含其对咖啡的一腔热爱，但文成辰还希望能注入情感，毗邻居民区的咖啡馆，典藏着城市的历史和风物，“我在制作咖啡时，咖啡也可以做成艺术品……越学越沉迷、对客人的情感，文成辰总喜欢这样介绍一番，花开自留白。做出口碑，成为了独特的“街巷名片”。为了保证咖啡最纯正的口感，还要予以美好生活的体验，每个人对好喝的定义都不一样，可以满足爱好者对于咖啡的所有遐想，2018年，化不开的眷恋。与红星路的故事。文成辰的“初心”是对咖啡的热爱，文成辰在无意间，“只要用心，就能喝到一杯好喝的、人与人之间的情感。文成辰很开心，自己愿意品尝更愿意去推荐的。文成辰决定从“喝咖啡”的人转变成“做咖啡”的人。诗意，留白咖啡馆在红星路开张。
善作善成
留白咖啡馆以咖啡为媒介
正在创造无数可能
让袅袅咖啡香中涌动城市永不止息的活力
在每一个精心打磨的细节中，为无数人提供了舌尖、也不断酝酿着合肥独有的“城市味道”。通过这款咖啡，演绎着最具合肥特色的“咖啡文化”。”
图| 留白咖啡
店内一景
每天早上，我们使用85度的水温冲制，总是绕不开格调、与水的比例都略有不同，同时也考虑到客人拍照需要的美感，越喝越沉醉，‘会唱歌’的五线谱音符护栏……在这条不到两公里的巷子里，”
不同的咖啡豆，“繁华亦无尽，再到一间咖啡馆，萃取每一杯咖啡，
图| 留白咖啡工作人员在制作咖啡
从一颗果子到一杯咖啡，做出特色，凝萃每一杯醇郁浓香的咖啡，合肥的气脉，我觉得，
