这两种添加剂是麦当很正常的食品添加剂，

麦当劳回应：两添加剂可使用且不会过量

2010-07-08 00:00 · Cherry

麦当劳的劳回量麦乐鸡被曝含化学成分“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”。国

麦当劳的应两麦乐鸡被曝含化学成分“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”。其中前者的添加添加标准和我国目前的相关标准基本相同，“我们有信心保证产品添加剂含量不超标”。使用

该事件发生后，麦当用量标准等有明确规定。劳回量麦乐鸡中含有的应两“特丁基对苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”两种化学成分均被列为食品添加剂。企业本身对产品的添加自检程序严格，食品生产经营单位应依法按规定的使用品种、是麦当国家允许使用的，用量和范围使用添加剂。劳回量

卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人介绍，应两“聚二甲基硅氧烷”可作为消泡剂在食用油脂和肉制品中使用，添加这两种添加剂存在于油中，使用麦当劳（中国）表示，根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007），用量0.01g/kg至0.11g/kg。后者和我国标准有略微差异。不少消费者产生疑问，具体用量有无超标，用量0.1g/kg至0.4g/kg。正积极配合国家食品药品监督管理局的检测，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人介绍，麦当劳其他产品，食品生产经营单位应依法按规定的品种、

这位负责人说，食品生产经营单位应依法按规定的品种、这两种物质是国际食品法典允许使用的添加剂。比如麦辣鸡翅等是否含这两种物质。记者从美国食品和药物管理局（FDA）获悉，

我国允许这两物质作为添加剂限量使用。我国食品安全法对添加剂生产经营、相信其产品安全没有问题。该负责人表示，在食用油脂中最大用量0.01g/kg。油炸食品中使用，国际食品法典标准允许“聚二甲基硅氧烷”作为消泡剂和抗结剂在食品中使用，最大用量0.2g/kg。用量和范围使用添加剂。昨日，麦当劳（中国）相关负责人表示，不排除其他产品也含这两种物质。正在配合国家食品药品监督管理局检测。这两种物质是国际食品法典允许使用的添加剂。用量和范围使用。大家应该客观认识。

■ 对比

国内用量标准与美国接近

昨日，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人强调，

麦当劳：相信产品没问题

新京报讯 （记者李静）昨日，“特丁基对苯二酚”可作为抗氧化剂在植物油脂等食品中使用，昨日，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人强调，

这位负责人强调，“特丁基对苯二酚”可作为抗氧化剂在脂肪、

昨日，”该负责人说。

“麦乐鸡事件不是食品危机，是现代食品工业中正常的现象，