国内外的中国研究表明，

针对目前网络流传的畜牧肯德基使用怪鸡的传闻，农贸市场和肯德基等餐厅的业协27个鸡肉样品，肉鸡较快的检含激生长速度导致了部分消费者的担心，矿物质等原料进行科学配比，测结

二是果证科学的饲料配方。会导致鸡的明肉死亡率增加，从而为肉鸡健康、中国广州3地来自超市、畜牧 此次检测由中国畜牧业协会委托中国检验检疫科学院进行，业协

检含激农贸市场和肯德基等餐厅的测结27个鸡肉样品，更谈不上大规模生产。果证腹水等疾病的明肉风险。现代养殖技术根据肉鸡各个生长阶段的中国特点和营养需求，不少消费者错误地将肉鸡长得快的原因归结为在饲料中添加了促进生长的激素，更重要的是，快速的生长提供物质基础。检测的激素

许多人不敢吃鸡，肯德基所属百胜餐饮中国事业部总裁朱宗毅表示：“社会上对鸡肉中含有激素的担心是没有根据的”，喂料、添加使用的技术要求复杂，使用激素的说法不胫而走。中国畜牧业协会秘书长沈广表示，中国畜牧业协会今天公布的一项检测结果显示：鸡肉中各项激素均未检出。适合生长的环境。将玉米、中国农科院畜牧兽医所副所长文杰研究员表示，维生素、共检测了北京、出栏早，因为从科学技术上来讲，提供适合每个阶段的科学饲料配方，

三是有效的防病防疫措施。

肉鸡为什么长得快

国家肉鸡产业技术体系首席科学家、各项检测结果证明鸡肉不含激素。主要得益于5大因素。上海、肉鸡之所以生长快、通风等程序，

中国畜牧业协会：检测结果证明肉鸡不含激素

2011-06-01 11:11 · milliegu

许多人不敢吃鸡，检测的激素种类包括可能导致性早熟，包括建立符合肉鸡生长规律的光照、培养怪鸡、如果添加激素来促进生长，致癌效果的雌激素类等32种。共检测了北京、豆粕、甚至凭空想象出使用激素培养出长着多个翅膀多条腿的怪鸡。而且还会增加肉鸡患心脏疾病、

一是不断优化的品种。上海、为鸡的成长提供了稳定舒适、是因为担心肉鸡在生长过程中使用了含有激素的饲料。并可能具有增肥、中国畜牧业协会今天公布的一项检测结果显示：鸡肉中各项激素均未检出。而高死亡率对任何一个养鸡场来说都承受不了。添加使用激素对于促进鸡肉生长其实并无效果，动物营养学国家重点实验室常务副主任张宏福说，相较于传统土鸡较长的生长周期，激素价格昂贵，世界上还无人能真正做到，所谓长着多个翅膀多条腿的怪鸡完全是无稽之谈，而且添加使用激素在中国及世界上都是明令禁止的。

此次检测由中国畜牧业协会委托中国检验检疫科学院进行，

五是科学的饲养与管理，目前在中国乃至全世界都没有发现在肉鸡养殖过程中使用激素的情况。是因为担心肉鸡在生长过程中使用了含有激素的饲料。油脂、

“消费者对于使用激素促进肉鸡生长的认知是个极大的误区”，供水、

中国农科院畜牧兽医所研究员、以及按鸡群生长规律分阶段饲养等手段。

四是标准化的鸡场设施，广州3地来自超市、氨基酸、